ARROZ DE MARISCO

ARROZ DE MARISCO Á MINHA MODA

Ingredientes:

Mexilhão descascado
Camarão inteiro
Amêijoas com casca
Berbigão descascado
Delicias do Mar
Camarão descascado
(os mariscos eu usei uma chávena de chá bem cheia de cada um, pois fiz só para quatro pessoas que comem pouco, pode pôr a medida que quiser.)
1 Chávena de chá de polpa de tomate
2 Chávenas de chá de arroz agulha
1 Cebola
1 Xnorr de galinha
4 ou 5 raminhos de salsa
1 Pitada de pimenta preta moída
1 Pimento verde aos quadradinhos
3 Colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

Corte a cebola aos bocadinhos, ponha num tacho com o óleo, deixe ficar torradinha, depois tira a cebola e jogue fora, no óleo que ficou no tacho ponha o pimento aos quadradinhos e deixe apurar, acrescente até meio do tacho com agua, deixe ferver, adicione a polpa de tomate, o sal, a pimenta, a salsa picadinha fininha, e os mariscos todos, menos as delicias essas ficam para o fim, tape e deixe cozer um pouco o marisco, quando estiver quase cozido ponha o arroz, o caldo xnorr e as delicias do mar, volte a tapar e deixe cozer o arroz (eu gosto de deixar o arroz durinho, mas isso é ao gosto de cada um). E mal acabo de fazer sirvo bem quente.
Eu costumo fazer este arroz num tacho de barro, pois acho que fica mais saboroso.

Faço mais este prato quando tenho visitas especiais, pois costuma ser um prato que já conhecem e me pedem. Hoje fiz para o nosso jantar apenas, pois apetecia-me muito.

Espero que gostem, do arroz...
Como o tempo era pouco pois vim tarde da loja a sobremesa foi esta que não posto receita, pois é um simples pudim instantaneo de pacote. Mas que as crianças adoram e até o marido gosta.

E eu como...

BEIJOS DOCES

COMENTEM...