COM VOTOS DE UMA LINDA SEMANA PARA TODOS QUE POR AQUI PASSAM!!!
OBRIGADA PELO IMENSO CARINHO NOS COMENTARIOS.
BIFE DE ATUM DE CEBOLADA
INGREDIENTES:
4 Bifes de atum frescos
Alhos picados de fininhos
2 Cebolas cortadas ás rodelas
Azeite que baste
1 Colher de chá de molho de soja
4 Folhas de louro
1 Pitada de pimenta
1 Limão
Sal a gosto
6 Batatas roxas cortadas aos cubos pequenos
Óleo para fritar as batatas (já cozidas)
Faça um arroz branco seco para acompanhar
Azeitonas para enfeitar
PREPARAÇÃO:
Tempere uma hora antes os bifes com sal, alhos picadinhos fino, louro, e o limão cortado ás rodelas.
Coza as batatas aos cubos e apague o fogão quando elas ainda estarem mal cozidas, escorra a agua e deixe-as arrefecer.
Entretanto faça um simples arroz branco.
Numa frigideira aloure as rodelas de cebola com o azeite, quando a cebola estar macia e loura, adicione os bifes com os olhos, o louro e o molho que estiver do tempero, (as rodelas de limão do tempero jogue fora) tape e deixe alourar os bifes, adicione a pitada de molho soja. Tape e deixe cozinhar, os bifes virando-os de vez em quando para ficarem louros dos 2 lados.
Numa caçarola com óleo bem quente frite os cubos de batatas mal cozidas já escorridas e frias, depois de fritas ponha num prato com papel abersorvente para elimanar a gordura.
Agora que já tem os bifes de cebolada feitos, um arroz branco e seco já pronto e as batatas já fritas é só pôr numa travessa e decorar.
Eu fiz assim: numa travessa oval pus uma bola grande de arroz a cada canto, as batatas fritas de lado a contornar a travessa e ao meio pus os bifes com a cebola, reguei tudo com o molho dos bifes e decorei com azeitonas pretas.
Estava de comer e chorar por mais… (O meu marido que parece um passarinho a comer, repetiu o prato, para quem o conhece, sabe que isso é raro) as crianças também adoraram.
Este foi meu almoço de Domingo, a sobremesa foi o SEMIFRIO DE ABACAXI E PESSEGO QUE FIZ ONTEM E POSTEI NO POST ABAIXO.
BEIJOS DOCES
BIFE DE ATUM DE CEBOLADAINGREDIENTES:
4 Bifes de atum frescos
Alhos picados de fininhos
2 Cebolas cortadas ás rodelas
Azeite que baste
1 Colher de chá de molho de soja
4 Folhas de louro
1 Pitada de pimenta
1 Limão
Sal a gosto
6 Batatas roxas cortadas aos cubos pequenos
Óleo para fritar as batatas (já cozidas)
Faça um arroz branco seco para acompanhar
Azeitonas para enfeitar
PREPARAÇÃO:
Tempere uma hora antes os bifes com sal, alhos picadinhos fino, louro, e o limão cortado ás rodelas.
Coza as batatas aos cubos e apague o fogão quando elas ainda estarem mal cozidas, escorra a agua e deixe-as arrefecer.
Entretanto faça um simples arroz branco.
Numa frigideira aloure as rodelas de cebola com o azeite, quando a cebola estar macia e loura, adicione os bifes com os olhos, o louro e o molho que estiver do tempero, (as rodelas de limão do tempero jogue fora) tape e deixe alourar os bifes, adicione a pitada de molho soja. Tape e deixe cozinhar, os bifes virando-os de vez em quando para ficarem louros dos 2 lados.
Numa caçarola com óleo bem quente frite os cubos de batatas mal cozidas já escorridas e frias, depois de fritas ponha num prato com papel abersorvente para elimanar a gordura.
Agora que já tem os bifes de cebolada feitos, um arroz branco e seco já pronto e as batatas já fritas é só pôr numa travessa e decorar.
Eu fiz assim: numa travessa oval pus uma bola grande de arroz a cada canto, as batatas fritas de lado a contornar a travessa e ao meio pus os bifes com a cebola, reguei tudo com o molho dos bifes e decorei com azeitonas pretas.
Estava de comer e chorar por mais… (O meu marido que parece um passarinho a comer, repetiu o prato, para quem o conhece, sabe que isso é raro) as crianças também adoraram.
Este foi meu almoço de Domingo, a sobremesa foi o SEMIFRIO DE ABACAXI E PESSEGO QUE FIZ ONTEM E POSTEI NO POST ABAIXO.
BEIJOS DOCES
8 comentários:
Oi amiga!
Que bela sugestão para o almoço ou quem sabe jantar...
Continua assim que eu estou gostando. O semifrio parece estar uma delicia :-)
Beijinhos
Ana Sílvia
Este seu blog está tudo de gostoso.
Beijocas e uma boa semana
Nossa!!! Você sempre com sugestões deliciosas, adorei a receita com atum (não como carne), e que maravilha esse semifrio com pessegos e abacaxi. Também adorei.
Tenha uma "deliciosa" semana.
1000Beijos
Miriam
ai meu deus delicia bjusssssssssssssssssssssssssssss
Lá vem a Bere Mary,se torturar um pouquinho,Deus do céu como eu gosto de comer,inda mais coisas deliciosas como você faz miga e olha que não sou gorda não!rsrsrs,meu consolo é só olhar mesmo que eu faça algo que você fez usando sua receita jamais vai ficar como o seu e o gosto tbmmmm...ssnniiffff
Bem, este prato tem um óptimo aspecto! Até faz crescer água na boca!
Parabéns pela iniciativa! Fiquei fã do teu blog!
Beijinhos
:-)
Meu DEus, este teu blog é qualquer coisa de EXTRAORDINÁRIO!!Parabéns!!! Vou experimentar 1 bolinho dos teus a ver se me safo a fazer!!! Que marido cheio de sorte que tu tens!!!Passa no meu blog se quiseres!
Querida Mary, estou babando pelo bolo de abacaxi! Com o boca cheia d''agua! Vou ter que fazer um e satisfazer a gula!
Me ensina a desenhar na mensagens?
Beth
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