BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA E RECHEIO DE PUDIM DE ABACAXI

BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA E RECHEIO DE PUDIM DE ABACAXI

INGREDIENTES:
5 Ovos
3oo Gramas de açúcar
150 Gramas de farinha
50 Gramas de chocolate em pó
1 Colher de sopa de fermento em pó
1 Chávena de leite frio
Margarina e farinha para barrar a forma

COBERTURA:
2 Embalagens de pudim instantâneo de abacaxi
Granulado de chocolate para enfeitar o bolo
Drageias de amendoim cobertas de chocolate para enfeitar o bolo

PREPARAÇÃO:
Bata as claras em castelo firme. Batas as gemas com o açúcar muito bem, adicione o fermento em pó mexa, adicione o leite bata bem, adicione o chocolate em pó, mexa, adicione a farinha, bata tudo muito bem até a massa fazer bolinhas, depois adicione as claras já batidas em castelo mexe bem.
Barre uma forma de buraco (ou qualquer outra forma) com margarina e polvilhe com farinha.
Leve o bolo a forno médio durante uns 30 minutos.
Retire o bolo do forno deixe arrefecer um pouco, entretanto faça o pudim como manda na embalagem de pudim instantâneo, deixe arrefecer um pouco. Com uma faca grande, corte o bolo a meio e com um garfo pique o bolo, depois ponha pudim nas duas partes do bolo deixe arrefecer uns segundos e volte a juntar as duas partes do bolo que fica inteiro, depois é só cobrir o bolo todo com pudim e enfeitar com os granulados de chocolate e os amendoins cobertos de chocolate. Enfeite a seu gosto.
É de comer e chora por mais…
QUEREM UMA FATIA???GOSTARAM DO ASPECTO???
FOTO DE ALGUNS INGREDIENTES:
Sabe adoro inventar e ano passado havia festa na escola (despedida do professor do meu traquina) e cada aluno levava um doce, eu me lembrei de fazer um bolo de chocolate recheado e coberto com pudim de abacaxi, ficou bom todos adoraram e eu anotei a receita antes de esquecer.
Já tenho feito de igual maneira mas com o bolo normal sem chocolate e depois ponho o pudim de chocolate a rechear e a cobertura e tambem fica optimo.
Amigas é só uma questão de dar asas á imaginação...
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